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広島牡蠣「加工品」のご注文
広島県産の良質な牡蠣を使用。
取れたての新鮮な牡蠣を急速冷凍し、そのまま生パン粉で仕上げ、鮮度、旨味、やわらかさ、を封じ込めました。
衣とかきの結着もよくサクッと軽くジューシーな食感にこだわって仕上げております。
- 内容量：35g×8粒×4トレー
- 賞味期限：製造日より6ヶ月
- 保存方法：要冷凍 -18℃以下保存
- 原材料名：かき（広島県）、衣［パン粉、小麦粉、小麦でん粉、食塩、植物油脂］、乳化剤、調味料（アミノ酸）、増粘剤（グァーガム、キサンタンガム）、（一部に小麦を含む）
- 調理方法：凍ったまま175℃前後に熱した油で約5分揚げてください。
瀬戸内のきれいな海で育てられた大粒の広島かきだけを厳選。
「牡蠣を蒸す」というひと手間を加えることで食感にもこだわった燻製に仕上げました。
日本酒やワインのおつまみにどうぞ。
- 賞味期限：製造日より6ヶ月
- 保存方法：直射日光をさけて常温にて保存
- 原材料名：蒸しかき（広島産）、食用オリーブ油、砂糖、食塩／クン液、調味料（アミノ酸等）、クエン酸、（一部に大豆・ゼラチンを含む）
- 配送方法：通常宅配便
かきの養殖から加工まで一貫生産している会社が心を込めて作った広島かきの魚醤です。
「海のミルク」と言われる程栄養価の高いかきを特殊な製法を用いて発酵・熟成させた旨み調味料です。
- 内容量：140g
- 原材料名：牡蠣、食塩、麹（一部に大豆・小麦含む）
- 賞味期限：製造日より6ヶ月
- 保存方法：直射日光をさけて常温にて保存
- 配送方法：通常宅配便
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営業時間：平日（冬期）９−１８時